Overslaan en naar de inhoud gaan

OPENING VERNIEUWDE KEUKEN ZORG EN WELZIJN

Title
keuken 1

OPENING VERNIEUWDE KEUKEN ZORG EN WELZIJN

De keuken van VO Surhuisterveen was al meer dan 25 jaar oud en aan vernieuwing toe. Op dinsdag 14 juni 2022 wordt de gerenoveerde keuken feestelijk geopend.

DE RENOVATIE
De keuken is duurzamer gemaakt door het plaatsen van recirculatie afzuigkappen en bijna alle keukenblokken hebben een inductiekookplaat. Er is nog één huishoudkeuken met gas en wok
brander en de leerlingen kunnen leren werken met een nieuwe stoomoven. De klassen worden steeds groter en daarom zijn er meer werkplekken gecreëerd. Het plafond is verlaagd en
geluiddempend gemaakt, zodat het akoestisch ook prettiger is om les te geven.


DE KEUKEN VAN ZORG EN WELZIJN
Binnen het profiel Zorg en Welzijn kunnen leerlingen kiezen voor het vak ‘Keuken’. Bij dit keuzevak worden leerlingen voorbereid op het werken in een horecakeuken. Er worden gerechten gemaakt en
deze worden gezamenlijk genuttigd in het ook pas opgeknapte restaurant. Als er iets op school georganiseerd wordt, verzorgen deze leerlingen vaak de hapjes en drankjes. Soms wordt de keuken
ook gebruikt door leerlingen van de basisscholen. De keuken is een centraal leslokaal voor met name de leerlingen met het profiel Zorg en Welzijn en de onderbouwleerlingen in de oriënterende fase,
maar ook voor leerlingen met de profielen T&T, D&P en biologie. Het leslokaal leent zich om meerdere vakken te verbinden door de openlijke ruimte met uitgebreide werkplekken.


VOEDSELPAKKETTEN VOOR VOEDSELBANK ACHTKARSPELEN
Samen met de afdeling BWI zijn er voedselpakketten voor de voedselbank gemaakt. Deze zijn samengesteld uit de schijf van 5 en worden officieel uitgereikt aan de voedselbank van
Achtkarspelen.

keuken 2